Was zeichnet uns aus?

Frische Vorzugsmilch

Unsere Vorzugsmilch ist frische unbehandelte Rohmilch. Sie enthält alle Nähr-und Vitalstoffe in ihrer ursprünglichen Form und ist damit ein besonders wertvolles Lebensmittel. So naturbelassen hat die Milch einen vollen süß-sahnigen Geschmack. Aufgrund ihrer Qualität und der besonders strengen hygienischen Maßnahmen bei der Gewinnung darf unsere Milch das Prädikat „Vorzugsmilch“ tragen. Sie sollte binnen 4 Tagen aufgebraucht sein.


Pasteurisierte Vollmilch

Unsere pasteurisierte Milch wird als Ganzes im Durchlaufverfahren kurz erhitzt und keiner weiteren Verarbeitung ausgesetzt , d.h. die Inhaltstoffe (Fett/Eiweiß) sind noch weitestgehend in ihrer ursprünglichen Form vorhanden. Dadurch behält sie den natürlichen süß-sahnigen Geschmack. Nicht nur Bäcker und Eisdielen wissen diesen Unterschied zu schätzen. Sie ist mindestens 7 Tage haltbar. 


Joghurt

Unser Joghurt wird aus unserer Vollmilch hergestellt, d.h. auch hier wird nichts an den Inhaltstoffen verändert. Die Milch wird mit gefriergetrockneten Kulturen beimpft und zu einem milden Joghurt bebrütet. Bewusst verzichten wir auf Verdickungs- oder Füllstoffe. Die ursprüngliche Natürlichkeit zeichnet unseren lebendigen Joghurt aus, worauf wir besonders stolz sind.

Neben Naturjoghurt können Sie aus einem reichhaltigen Fruchtjoghurt-Angebot wählen.